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utapan*

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3月の月1utapan*終了しました

今日も無事に閉店いたしました。

今回は、2か月お休みをいただいた後の月1utapan*だったので、

とってもたくさんの方が来て下さいました♪

ありがとうございました^-^

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お天気がよく、ポカポカ陽気。

お店の前の椅子のところで、持参のテーブルを広げ、

パンを頬張る友達家族♪

こうやって、ゆっくり過ごしてもらうことが私の理想だったので、

とっても嬉しかった~*^-^*


また、お休み中に什器のレイアウトを変え、

何とか椅子のおけるスペースを確保。

腰かけて下さる方がみえて、

『おおっ、やった!!』っと一人小さくガッツポーズ♪

ただ、レイアウトを変えたことで、作業台が高くなったり小さくなったりしてて、

袋詰め作業が少々手間取った。

焼きたてのパンも乗せてたから、よけい狭くなった。

これは、なんか工夫が必要だな・・・。


今回、とても印象的だったのは、男性のお客様が多かった事!!

お一人で来て下さった方や、

子供さんとお散歩がてら二人で来て下さった方、

ご家族で来て下さった方、

今までは、自分の知り合い=女性 のお客さんがほとんどだったから、

予想外だったし、嬉しいなぁって思いました。

utapan*ちょっと知名度出てきた?!って感じで^-^


私も久しぶりのオープン、楽しかったぁ♪

色んな方とお話するのも楽しいし、

満足いくパンが焼けたら楽しいし、

いっぱい仕込んだ生地がぜーんぶ焼きあがった時の達成感は、

ほんと気持ちいいし、

きれいにパンが並んだら嬉しいし。

また、来月もガンバローってワクワクしてくる。

来月はよもぎを摘んで、私の大好きなよもぎあんぱんが焼けたらいいなって

思ってます。

あと、スイートブールも次回は大目に焼こうって思います。

また、来月もよろしくお願いします♪

来月は、4月28日(日)です。
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by utapan | 2013-03-24 22:15 | 月1utapan*
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