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カテゴリ:月1utapan*( 20 )

3月のツキイチウタパン*ありがとうございました

冬眠からさめ、久しぶりのツキイチウタパン。

数か月のお休みで、忘れられちゃいないかと、

毎年ひやひやするのですが、

今年もちゃ~んと、いつものお客様が来て下さいました(*´▽`*)

ありがたい事です♪


でも、久しぶりすぎて、モタモタしてしまい、

あんぱんなどのやわらかいパンの登場が遅れてしまいました。

ゴメンナサイ(T_T)

「またあとで来るから取っておいて♪」と、2度来て下さった方や、

「じゃあ、外で待ってる♪」と、

外の椅子に座って待っていて下さった方もみえました。

すみません、ありがとうございました。


今日はとてもいいお天気に恵まれました。

外はまだ、雪山が残っておりましたが(笑)、

ポカポカ陽気で、お散歩がてら歩いて来て下さる方も多かったです。


今回、とても印象的だった事

京都からいらしたご夫婦(奥様のご実家は白鳥)、

奥様と私と店の外で多肉植物の話で盛り上がっていたら、

ご主人が看板を見ながら『humming breadだね』と^^

なんか、素敵な響きに嬉しくなってしまったのでした( *´艸`)

songでなく、hummingを選んで下さったのがすごい!!と。

そうなんです、元々utapan*のutaは鼻歌のことなのです。

それを、ご存じないはずなのに、ずばりとおっしゃられたので、

とてもびっくり!!そして嬉しかってです^-^


来月から、営業日が増えることになりました。

そのことについてはまた、改めてupしますので、

読んでいただけたらと思います。




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by utapan | 2015-03-23 10:02 | 月1utapan*

12月ツキイチウタパン*終了しました

大雪の心配をしていましたが、

当日は青空のみえる中、たくさんのお客様が来て下さいました!!

晴れるだろうけど、シュトレンを取りにみえるお客様は

10人くらいしかいらっしゃらないだろう・・・

という予想をはるかに超えたため、

パンがお昼に完売してしまいました。

すみません(>_<)


その後は、栗あんマフィンやりんごマフィンを焼き足し、

イーストのチーズリュスティックとイーストのバゲットも焼き、

何とか一日を終えました。


ニット帽の方も、たくさんの方が試しかぶりをして下さいました。

いつも締めの12月にはアンケートを書いていただいているので、

座って書けるようにと、ニット帽コーナーにテーブルとイス、

そしてお茶を用意させていただきました。

たくさんのアンケート、ありがとうございました!!

これを参考に、また3月からのツキイチウタパン*も、

頑張っていこうと思います(*´ω`*)

1月2月はお休みです!!

次回は3月22日を予定しています。

よろしくお願いします(*´ω`*)
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by utapan | 2014-12-07 22:46 | 月1utapan*

10月のツキイチウタパン*ありがとうございました

私の都合により、第3日曜日に開催しました。

ブログ・Facebook・直接お話ししたりチラシを配ったりで告知させていただきましたが、

もし、お知らせが届かず、第4に来て下さった方がみえたら、

ごめんなさいね(>_<)


今回は、色々と変化がありました。

今まで、やりたいと思いつつできなかったことが、実現できたり、

今まで改善したいと思っていたことが改善できたり・・・。

そういうタイミングってあるんだな♪


まず、一番変わったことは、

utapan*を見つけられず、線路を渡ってしまう方にもわかりやすいようにと、

籏を作りました‼

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私も前から思ってはいたんだけど、なかなか行動に移せず・・・。

今回は、父からの提案でした。

父が竹を用意し、私は布と文字を用意し、母が縫い、完成しました♪

早速、『この旗を発見して来れましたぁ(*´▽`*)』という方がみえて、

嬉しかったです。


そして、もう一つ変わったことは、

棚を二つ撤去して、旦那手作りのミニカウンターと、

古いガラスのショーケースを入れたことです。

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これで、パンを置くスペースが増え、

カウンターとなる場所が広くなり袋詰めもやりやすくなりました♪


もちろん、今までのテーブルにもパンをモリモリ置きますよ(´▽`*)
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そうそう、この季節もやってきましたよ♪

秋限定のりんごちゃんです‼
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中にはバターとお砂糖で煮た煮リンゴが入っています。

あと、画像はないですが、

今回から”裏庭で休憩していって下さいね”の看板も立ててみました。

今までもOKだったんですが、書いてなかったから休憩する方は少なかったかな・・。

良かったら、ゆっくりくつろぎながらパンを食べたりのんびりしてもらえればと思っています(*´ω`*)

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遊んでいって下さったぷぅ~ママさんありがとうございました\(^o^)/


来月は、いつも通り第4日曜日11月23日です。

ニット帽屋もやる予定ですので、また遊びに来て下さいね(*´▽`*)
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by utapan | 2014-10-29 10:19 | 月1utapan*

5月のツキイチウタパン*ありがとうございました

糸カフェ×utapan* ツキイチウタパン* 無事終了いたしました‼

今回は、裏庭でカフェを楽しんでいただこうと、

お友達の糸カフェさんに協力してもらっての開催となりました。

お天気もよく、ちょっと日差しは強かったけどたまに風もあり、

ちょうど花も見頃で、良かったなぁって思っています。


いつもパンを買いに来て下さる方はもちろん、

イベントではお会いしたことがあるけど、お店には初めてって方や、

初めて来て下さった方、

たま~に思い出したように来て下さる方とか、

春日井や岐阜からわざわざ来て下さった方とか、

とにかくたくさんの方が来て下さいました。


今回はカフェという事もあり、滞在時間が長くなるので、

弟の車を移動してもらい、また自分の車も移動し、

狭いながらもたくさん停めれるようにしたつもりでしたが、

お昼頃、お客様が集中し、大混雑になってしまいました。

ご迷惑をおかけし、申し訳ありませんでした。

そういうこともあるかもと、

店から徒歩数分のところに第二駐車場も用意してあったのですが、

私は接客、旦那さんはパンの袋詰め作業で、

車が多くなっているのに気づくのが遅くなってしまっていたのです。

旦那さんに接客をまかせ、私は外で車の誘導をと考えていたのに、

すっかり忘れてレジを打っておりました(;^ω^)

ごめんなさい・・・

いい勉強をさせていただきました。


その後は、車が4台以上停まることはなく、スムーズでした。

ほんと、あの一瞬だけでしたね。


そんなこんなありましたが、

とってもいい一日になりました。


好きな場所に座り、

思い思いに過ごす時間♪

お昼頃
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午後
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夕方
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午前からお昼頃は女性の方、親子連れの方が多く、

午後は夫婦、カップルの方が多く、

夕方近くには男性の方が多かったです。

時間帯ごとに、雰囲気も異なるのがおもしろい!!


ちいさな空間ですので、

知らない人同士でも、私や糸カフェさんを介し、

おしゃべりが弾む場面あり、

また、偶然‼久しぶり!!なんていう出会いもあり、

ああ、裏庭カフェ、やってよかったなって思いました。


糸カフェさんは7月に店舗を構えられるので、

そうそう、移動カフェはできなくなると思いますが、

落ち着いたらまた、裏庭カフェやってもらいたいなって思ってます。


糸カフェさん、来て下さった方々、ありがとうございました^-^

私もとっても楽しかったです(*´▽`*)

来月からはまた、いつも通り、パン屋です。

よろしくお願いします(*´ω`*)
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by utapan | 2014-05-26 10:17 | 月1utapan*

3月のツキイチウタパン終わりました

久しぶりの開店!!

春を心待ちにして下さっていたお客様が

たくさん来て下さいました^-^

ありがとうございました♪


久しぶりということで、

ほんとに沢山の方が午前中にお越し下さり、

なんと、1時前にはすべて完売!!
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(12時半頃の写真です)

去年も、3月はたくさんの方が来て下さったので、

いつもより多めに作ったつもりだったのですが、

あっという間でした(;^ω^)

午後にお越し下さったお客様、申し訳ありませんでした。


でも、冬の間、お休みしていても、皆さんちゃんと待っていて下さったんだなぁと、

胸にジ~ンときました^-^


今回は、春ということで、

春らしいものをいくつかご用意しました。

桜あんを使った、桜ベーグル・桜あんぱん

苺を生地に練りこみ、いちごジャムとチーズクリームを包んだ

ほんのりピンク色のいちごのほっぺちゃん

苺メレンゲクッキー
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ほっぺちゃんは、クリームを入れ過ぎて、

焼いている途中に中身がでてきてしまったものもありました。

次回はもう少しクリームを減らして、

きれいな形を維持したいなと思います(次回の課題です:汗)。


来月も春らしいパンを焼きたいなと思っています。

楽しみにしていて下さいね(*´ω`*)

もう少し、多めに焼いて、閉店時間までパンがあるようにしたいなと

思います。

来月もよろしくお願いします(*´▽`*)



そうそう、パンをお買い上げの後、
弟noriのお店に寄って下さった方がみえました。
ありがとうございました。

徒歩1~2分くらいのところなので、
utapan*に車を置いてお散歩気分でお出かけ下さいね♪



 
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by utapan | 2014-03-25 09:20 | 月1utapan*

今年最後のツキイチウタパン*終了いたしました

今年最後のツキイチウタパン*、無事終了いたしました。

今、とっても心地よく幸せな気持ちでいっぱいです。


暖かな日差しの中でopenできたこと、
(去年は除雪車が出動するほどの積雪日でした:汗)

頑張って早起きできたこと、

初めての方、いつもの方、たくさんのお客様が来て下さったこと、

いつも、母が花を生けてくれること、

父が、お客様にって裏庭の柿をもいでかごに入れておいてくれたこと、

旦那が、いつも来てくれる子どもたちにって、クリスマスくじを企画してくれたこと、

私がバタバタしてて(忘れて)あんまりお願いできなかったけど
初めてのアンケートを実施できたこと、

いつも来て下さる美容院の方のお店の黒板にutapan*の営業日を書いて下さってると、
他のお客様から教えていただいたこと、

いつも遠くから来て下さるお客様に素敵なクリスマスプレゼントをいただいたこと、

いつもいつも、叔母や祖母や父や母や弟夫婦や従兄弟やその子供たちが
顔をのぞかせてくれること、

ほんと・・・

ほんと、たくさんの人に支えられて、私はここに立っているんだって思うよ。

パン焼いててよかった♪

みんなに会えてよかった♪

ありがとう・ありがとう・ありがとう(*´▽`*)


そんな12月のツキイチウタパン*の様子です。

朝、パンと戯れていたら、窓の外が明るくなってきた。
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パン屋やってなかったら見れない景色だなぁ♪

母が生けてくれた花
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今回は南天とさざんか♪

パンが並んだ・並んだ
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今回の主役の自家製酵母シュトレン♪
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沢山のご予約ありがとうございました。
そして、当日試食して買って下さった方もたくさんみえました。
クリスマスを待ちながら、少しずつ楽しんでいただけたら幸いです^-^

父がお客様にって裏庭の柿をもいで、かごに入れておいてくれた♪
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所々、クリスマス♪
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utapan*の隣に新しいお店?!
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いやいや、子どもさんへのクリスマスプレゼントくじです。
旦那が企画して用意してくれました。
喜んでいただけたら嬉しいです♪
私たちは楽しかったです^-^
また、夏とかやれたらいいなぁ。

午後1時半を過ぎると、パンも少なくなってきます。
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まだまだ、シュトレンの予約のお客様がみえる予定なので、
栗あんぱんとチョコマフィンを追加焼き‼
小学生の頃に買ってもらったツリー、今だ現役♪
レトロさがまた、いい感じなんです( *´艸`)

そろそろ閉店。
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麦のステンドが映える時間♪


1月2月は、積雪の関係で、お休み。

次回は3月の第四日曜日です。

長いお休みとなりますが、また3月にお会いできるのを楽しみにしています。

お店はお休みですが、

お届け便などは細々とやっていますし、

ブログも更新していきますので、

こちらでお楽しみいただけたらと思います。


あ~ん、3月までお休みって、

みなさんに会えないなんて、私が一番淋しい(ノД`)・゜・。

ほんとは立地さえよければ、冬だってやりたいのに、

道が狭いから、積雪でお客様の車がハマったりしたら大変だし、

安全を考えたら仕方ない。


頑張ってこの機会にダイエット・・・

いや、おいしいパンを研究して、3月にみんなに食べてもらえるように

頑張りたいと思います。

また一回り成長した私をお楽しみに!!

いや、体型じゃなくってよΣ(゚Д゚)
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by utapan | 2013-12-09 22:39 | 月1utapan*

11月のツキイチウタパン*ありがとうございました

11月のツキイチウタパン*ありがとうございました!!

数日前の寒さがウソのように、温かい一日でした♪

今回は、初めてのお客様が多かったように感じます。

高校の同級生や、

昔、一緒に頼母子〈たのもし〉をしていた人、

私の仕事関係の親子さん、

『うた・たね』のイベントに来て下さっていた方、

など、

お知り合いが多かったですね。

そして、いつものお客様もたくさん来て下さいました(*´▽`*)

みなさん、ありがとうございました♪


今回は、イーストパンの焼き上がりが遅く、

ご迷惑をおかけしました。

そのため、午前は自家製酵母パンしかなく、

逆に、午後はイーストパンしかないような状況で、

2度来て下さった方もみえました。

寒くなってきたので、次回からはもう少し早く

イーストパンを仕込むようにします。
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まだまだ未熟なパン屋ですが、

毎回、楽しみにして下さってる方がみえることが、

なにより励みになります。

ありがとうございます♪


次回は、今年最後の営業日。

雪の関係上、第四日曜日ではなく、

第二日曜日の開催となります。

シュトレンの販売もあります。

只今、予約受付中!!

お問い合わせ先はこちら
loglog052001☆yahoo.co.jp(☆を@に変えて下さい)

12月8日(日)

お待ちしてます(*´ω`*)
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by utapan | 2013-11-27 10:27 | 月1utapan*

10月のツキイチウタパン*ありがとうございました

台風のなごりか、風の強い中でしたが、今回もたくさんの方が来て下さいました♪

ありがとうございました^-^


今回は、自分が予想するより、たくさん仕込んでしまい、

こりゃあ、激余りだ(-"-)

と、反省しながらの焼き上げだったのですが、

何が何が・・・

とてもたくさんのお客様が来て下さり、ほぼ完売‼


今回は、はじめてのお客様が結構みえました。

最近、近くに家を建てた、またいとこの奥さんや、

学生時代の同級生、

その他色々。

あと、約一年ぶりのお客様もみえました♪


そして、毎月リュックを背負ってパンを買いに来てくれる小学生の男の子がいるんだけど、

その子が、同級生の子だという事が判明♪

なんか嬉しい(*´▽`*)

その他、いつものお客様もたくさん来て下さいました。


今回は、

 ・栗あんぱん
 ・りんごちゃん
 ・ベーコン
 ・イチジクのパン
 ・焼き芋ぱん
・雑穀ベーグル

が、新登場!!

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11月もおいしいパンを焼きたいなって思います。

みなさん、いつもありがとう。

感謝感謝です( *´艸`)
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by utapan | 2013-10-28 10:49 | 月1utapan*

9月のツキイチウタパン*ありがとうございました

日差しは強く、風はさわやかな一日。

今回もたくさんの方においでいただき、ありがとうございました^-^

今回は、一周年ということで、ささやかですがクッキーをご用意しました。

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畑で採れた人参で作ったクッキーと、ドライフルーツとナッツのクッキー

どちらも素朴な味です。

子どもさんにはあめちゃんをプレゼント♪


今回は市内で食の祭典という大きなイベントが開催されていることもあり、

いつもは賑やかな午前中も、今日はポツリポツリという感じ。
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 一周年だからってパン焼き過ぎたかな・・・

 いつも納品を頼まれてるお店に少しパンと焼菓子を配達にいこうか・・・


ところが、午後、旦那が配達に出掛けた途端、お客様が来るわ来るわ(笑)

いつものお客様が来て下さったり、

一周年という事で、愛知から久しぶりの犬友:桜餅一家が来てくれたり、

愛知から短大時代の友達家族が来てくれたり、

久しぶりのお客様が顔を出して下さったり、

で、あっという間にほぼ完売!!


 あちゃー、しまった(゜_゜)


と思ったけど、まあいっか^-^

そんな日もあるさ(笑)


そんなわけで、

3時ごろ、焼きたてブルベリベーグルのみの店内♪
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淋しすぎる(汗)


でも、3時すぎると大体いつもお店はまったりモードで、

ゆっくり遊びに来て下さったお客様と、

裏庭でお茶しながらおしゃべりしたり、

表では、父や母や弟夫婦や向かいの子なんかが集まって、

盛り上がってたり、

そんな時間がたまらなく幸せ(*´ω`*)

この時間のためにパン屋やってると言ってもいいかも

(おおげさか・・・笑)


新入りのかぼちゃとくるみとはちみつのぱんも好評でよかった♪
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いつもありがとうございます。

来月もまたよろしくお願いします(*´▽`*)
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by utapan | 2013-09-23 11:05 | 月1utapan*

8月のツキイチウタパン*ありがとうございました

朝は小雨の降る中、午後は暑いくらいのいいお天気の中、

ツキイチウタパン*開店しました。
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今回も、母が花畑から花を摘んで飾ってくれました♪


今日もたくさんの方が来て下さいました。

『娘が毎月楽しみにしてるんだけど、今日は用事があって来れないから

頼まれたの』・・と、お母様が代理で買いに来て下さった方がみえたり、

『お友達に聞いて来ました』って方がみえたり、

旦那さんが買いにみえた後に、奥様がまた買いに来て下さったり、

遠くから毎月来て下さる方がみえたり、

いつも、色んな方に支えられているんだなぁって思います。

忘れずにいつも来て下さる方がいることは、ほんと、励みになります。

ありがとうございます。


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午後のまったりタイム〈ステンドとパン〉


前回、クリームパンを食べたかったというRちゃんからの声があったので、

今月はたっぷり焼いてみました!!
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奥美濃古地鶏の卵とひるがの牛乳で作ったウマウマカスタード入りよん♪


うちは自家製酵母パン屋。

自家製酵母のパンは、固いパンの方が相性がよくって、

だから、そういうパンが多いし、

そういうパンを求めて来て下さる方も多いけど、

やっぱりみんなやわらかいパンが好きよね♪

瞬く間に売れていきました(笑)


今回は、夏はあんまりパンを食べたくないかなって思って、

お菓子をいつもより多めに焼いてみました。

  ・ビスコッティ
  ・ほうじ茶の四角いお菓子
  ・自家製酵母スコーン
  ・チョコマフィン
  ・くるみマフィン
  ・レモンとココナツのマフィン
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パンはいつものパン達を中心に、

  ・ブルベリベーグル
  ・マンゴーとマカダミアナッツのベーグル
  ・こぶしぱん
  ・こぶしナッツ
  ・クランベリチーズ
  ・枝豆チーズぱん
  ・トマトフォカッチャ
  ・クリームパン
  ・食パン
  ・もちもちカンパ
  ・ねっちょりカンパ
  ・雑穀マフィン

ジャムも少しだけ

  ・梅ジャム


来月も心を込めて焼いてお待ちしています♪

ありがとうございました(*´▽`*)
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by utapan | 2013-08-26 10:46 | 月1utapan*