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自家製酵母シュトレン2013 予約販売

今年もシュトレンの季節がやってきました!!
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シュトレンはドイツのクリスマス菓子。

クリスマスを待ちながら、一切れずついただくものだそうです。


utapan*のシュトレンは、

自家製酵母で作っています。

洋酒につけた5種類のドライフルーツ、

裏庭の栗で作った渋皮煮、

胡桃などを入れています。

焼いてすぐもおいしいですが、

日が経つにつれ、熟成し、おいしさが増します。

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食べられる期間もパンに比べて長く、

今年いっぱい楽しむことができます。


自家製酵母シュトレン 1本1000円

只今、予約受付中!!

お問い合わせはこちらから

 loglog052001☆yahoo.co.jp(☆を@に変えて下さい)


次回のツキイチウタパン*にてお渡しいたします。

12月8日(日)10時~17時

お待ちしています^-^
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by utapan | 2013-11-28 10:20 | お知らせ

happy birthday②

ログの誕生日の3日後、25日は私の誕生日でした♪

誕生日当日は旦那不在のため、

少し前に、名古屋に出かけ、

旦那たーくんにプレゼントを買ってもらいました( *´艸`)

色々迷った末、買ってもらったのはこちら!!
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大好きなラシックを、

上から下までくまなく見た上で最終的に選んだ、素敵なカーディガン♪

いつも着てるチュニックやデニムにも合いそ~(*´ω`*)

ありがとう、たーくん(´▽`*)
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by utapan | 2013-11-28 00:03 | 日々

happy birthday①

11月22日はログの12歳の誕生日でした‼

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おめでとう、ログ♪
これからも元気でかわいいログでいてね(*´ω`*)
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by utapan | 2013-11-27 22:59

11月のツキイチウタパン*ありがとうございました

11月のツキイチウタパン*ありがとうございました!!

数日前の寒さがウソのように、温かい一日でした♪

今回は、初めてのお客様が多かったように感じます。

高校の同級生や、

昔、一緒に頼母子〈たのもし〉をしていた人、

私の仕事関係の親子さん、

『うた・たね』のイベントに来て下さっていた方、

など、

お知り合いが多かったですね。

そして、いつものお客様もたくさん来て下さいました(*´▽`*)

みなさん、ありがとうございました♪


今回は、イーストパンの焼き上がりが遅く、

ご迷惑をおかけしました。

そのため、午前は自家製酵母パンしかなく、

逆に、午後はイーストパンしかないような状況で、

2度来て下さった方もみえました。

寒くなってきたので、次回からはもう少し早く

イーストパンを仕込むようにします。
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まだまだ未熟なパン屋ですが、

毎回、楽しみにして下さってる方がみえることが、

なにより励みになります。

ありがとうございます♪


次回は、今年最後の営業日。

雪の関係上、第四日曜日ではなく、

第二日曜日の開催となります。

シュトレンの販売もあります。

只今、予約受付中!!

お問い合わせ先はこちら
loglog052001☆yahoo.co.jp(☆を@に変えて下さい)

12月8日(日)

お待ちしてます(*´ω`*)
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by utapan | 2013-11-27 10:27 | 月1utapan*

11月のツキイチウタパン*

明日はツキイチウタパン*です!

いつものパン達、焼いてお待ちしてます♪


 今月のイーストパンは、

奥美濃古地鶏の卵とひるがの牛乳で作ったカスタードクリーム入りの
クリームパン♪

郡上白鳥産のりんごで作った煮リンゴ入りの
りんごちゃん♪

父が育てた小豆と、裏庭の栗で作った渋皮煮入りの
栗あんぱん♪


ちなみに、今月の酵母ははちみつ・巨峰・紅玉りんごです。

朝10時から夕方5時までやってます。

お楽しみに( *´艸`)
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by utapan | 2013-11-24 01:20 | お知らせ

ドライ紅玉と胡桃のパン

紅玉で干しりんごを作ったので、
パンに入れてみた♪
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ライ麦入りの生地によく合って美味しかったです(o^^o)
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by utapan | 2013-11-22 01:40

秋から冬への酵母

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左から花梨・柚子・生姜

どれも郡上産♪

これからの季節、活躍してくれると嬉しいな( *´艸`)
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by utapan | 2013-11-20 09:10 | 酵母

素敵なお届け物

upするのが遅くなりましたが、

先日、嬉しいプレゼントが届きました♪


9月の一周年ツキイチウタパン*の日に、

愛知から駆けつけてくれたsheepちゃん。

一周年のお祝いをしたいからって、

その時に私の好みを色々聞いてから、作ってくれたのでした。

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キャー( *´艸`)

繊細で素敵♪

どういうものなのか、会った時に聞いたのだけれど、

聞きなれない言葉だったから忘れてしまった(汗)

今、調べてみたら、どうやらペーパークイリングというものみたい・・・・。

合ってるかな?!

パン屋だから、魔女の宅急便のジジもいい感じ(*´ω`*)


sheepちゃん、この間はお店に遊びに来てくれてありがとう。

昔と変わらないsheepちゃんの笑顔に癒されたよ♪

心のこもったプレゼントほんとありがとうね(´▽`*)/

また、機会があったら遊びに来てね♪
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by utapan | 2013-11-14 09:21 | 日々

暮らし展ありがとうございました

百花繚乱さんの暮らし展に参加しました。
ご来店いただいた方々、ありがとうございました♪

百花繚乱さんです
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素敵なお庭のあるお家。
毎週金曜日はお店に変身です♪

こんな感じで出店
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今回は4種類の自家製酵母パン、
2種類のイーストパン、
1種類の自家製酵母のおやつ、
紅玉ジャムをご用意しました♪

お隣にはお久しぶりの再会のちこちゃん(o^^o)
マロンブリュレと焼菓子と木の実のはちみつ漬けなど並んでいました。
ちこちゃんのお姉さんの手打ちパスタもありましたよ‼
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早速、家で付属のレシピ通りに2種類作ってみたけど、超プリプリで美味しいo(^▽^)o
旦那もめっちゃ喜んでた♪
もっと買っとけば良かった。

メインの展示はこちら
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菜やさんの暮らしの道具達です。
見た目はもちろん、触り心地もいいの♪
それぞれに木の種類があって、
皆さん、どっちにしようかって相当悩まれていました(笑)
そうやって悩んで決めるほど、愛着も湧きますよね(o^^o)

私は調理ベラを愛用中‼

ワークショップもやってました。
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ちょっと失敗談したけど、何とか完成‼
お店に飾ってみました♪

買ったもの①
おちょこよりちょっと大きいくらいの器
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実は前からこういうの探してたのだ。ひなあられとか、節分の豆とかちょこっと入れて飾る用に購入(o^^o)

買ったもの②
難波さんの球根鉢(大)
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前に、クロッカス用の球根鉢に大きい球根入れてたら、ツッコミを入れられてしまったので(笑)、
今度、百花繚乱さんに行ったら、大きい方も買おうと決めていた。
これで今年は大丈夫よ♪ぷぅ〜ママさん‼


百花繚乱 ちえさんは、私の友達のつながりで知り合ったお友達。
とても明るく、一緒にいるだけで楽しい気持ちになってくる♪
初めて出会ったお客様とも、ちえさんと一緒にお話ししてるうちに自然と仲良くなっちゃう♪
以前、何度か納品&出店させてもらっていて、いつもみえるお客様とは、ちえさんを通してすでに顔なじみ♪
そんなわけで、来て下さったお客様とも色々お話しできて、
とっても楽しい時間が過ごせました(o^^o)
ありがとうございました。
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by utapan | 2013-11-12 03:46

百花繚乱 『秋の暮らし展』

11月8日 10:00-17:00

岐阜県可児市にある百花繚乱さんの『秋の暮らし展』に参加します。


   大切にしていきたい道具・・・・・工房 菜や

   自家製酵母パン・・・・・・・・・・・・utapan*

   フィンランドのモビール・ヒンメリのワークショップ

   おいしく体をケアするハーブコーディアル


詳しくはこちら→ 

百花繚乱HP


・ こぶしぱん
・ かぼちゃとくるみとはちみつのぱん
・ クランベリーチーズ
・ 栗の渋皮煮ベーグル
・ 自家製酵母スコーン

などを焼いていく予定でいます。

お近くの方は是非、遊びに来て下さい^-^

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by utapan | 2013-11-06 23:13 | イベント