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utapan*

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サンビル出店

今週日曜日のサンデービルジングマーケット、
出店します‼︎
いつものあたりにいます。
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by utapan | 2016-01-16 00:27

utapan*のこだわり

utapan*のパンは、
自家製酵母を使用しています。
地元郡上白鳥にある六ノ里棚田米で仕込む、
六ノ里棚田米酵母です‼︎

父や祖父母の生まれ育った六ノ里が好きで、
4年前より使っています。

一緒に入れている米麹は、郡上大和の畑中商店さんのもの。
こちらは不思議なご縁で繋がっています♪
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#utapan #六ノ里棚田米 #自家製酵母
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by utapan | 2016-01-10 17:42

冬季休業と出張utapan*のお知らせ

あけましておめでとうございます‼︎
今年もよろしくお願いします(o^^o)

1月2月の営業日についてのお知らせです。
毎年、1月2月は雪のため休業しています。
道が狭いため、雪が降ると駐車スペースがなくなるためなのです。
今年は雪が全くないのですが、
いつ大雪が降るかわからないので、
例年通りお休みします。

そして、1月2月の間、
郡上八幡にて出張utapan*をします。
場所は八幡町新町。
町家玄麟さん(農協さんの向かい側)
営業日は1月15日から2月いっぱいまでの毎週金曜日。
時間は10時半から4時まで。

また、近くなったらお知らせしますね♪

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by utapan | 2016-01-03 16:03