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野菜のカレーパン

カレーパン

前から作ってみたいとは思っていたけど、
家とCoCo壱以外でカレーを食べることがほぼない私にとっては、
カレーパンは遠い存在(ーー;

……辛いのが苦手なんだ(-_-;)ボソッ

なので、一念発起した私は、私らしいカレーパンを目指してみた‼

ルーたっぷりのカレーではなく、
野菜ごろごろのカレーでもなく、

まさしく野菜のみ‼って感じのカレーパン♪

うちの畑で採れた野菜を、何でも入れちゃう気まぐれカレーパン♪

生地はしっかりしたフランスパン生地、
中は野菜カレーに角切りチーズ。

小さいけど、ギッシリ満足(*´ω`*)
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# by utapan | 2016-07-09 13:22 | Comments(0)

酵母と気温

今の時期、酵母は梅酵母と玄米酵母を使っています。

ここのところ、急激に気温が上がり、
酵母さんの中の乳酸菌が活発になり、
後味に酸味を感じるパンがあります。
具が入っているものは割と気にならないですが、
シンプルなパンは感じやすいと思います。
品質には問題ありませんが、
ご了承下さい。

去年取り付けてもらったエアコンを
もう少し早くから稼働させればよかったのですが、
我慢強いもので、付けていませんでした。
トホホ(-_-;)

来週には、新しい酵母を仕込んで
立て直したいと思います。
しばし、お待ち下さい。

ただ、この酵母のドーナツは最高に美味しいです‼
なんでかわかりませんが、
普段より美味しく感じます(●^o^●)

あと、イーストのパンは大丈夫です♪
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# by utapan | 2016-07-08 03:02 | Comments(0)

愛犬ログ

Log、裏庭散歩中(^3^)/



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# by utapan | 2016-06-28 06:04 | Comments(2)

夏野菜のパン、始まる

少しずつですが、野菜が採れるようになってきました。
いんげんやほうれん草、アスパラ、ズッキーニ…。
ブルーベリーも時々♪

収穫できたものをどんなパンに使おうか、
考えるのも楽しいひとときです(*´ω`*)

picは、てんち農園さんの人参を使った、
ニンジンフォカッチャ‼
見た目がとっても可愛かったので、
丸ごとの姿で乗せてみました(^3^)/
見た目だけじゃなく、味もとっても美味しかった(≧▽≦)
もうちっちゃい人参のシーズンは終ってしまったので、
また来年出会えるといいな♪
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# by utapan | 2016-06-28 05:28 | Comments(0)

梅仕事

今年も梅の季節がやって来ました‼

今年は、畑の小梅が豊作で、
たくさん父が収穫して来てくれました♪

いつものシロップと、酵母と
あとは少しだけ、梅干しにも挑戦‼

成功するといいな(●^o^●)
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# by utapan | 2016-06-28 05:22 | Comments(0)