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utapan*

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長い1日 実店舗の裏話

前日の事

どうしても素敵なお花が飾りたくて、あと色々所用があり、
土曜日の朝、大型のパンの生地のみ仕込んだ後、
旦那と車を走らせ、岐阜に向かう。
途中、関のユーカリさんに寄ったが、お休みで、
岐阜の大好きなkarakaranさんで、あじさいを一本と、苔を購入。
(なるべく郡上のものを飾りたいから、あとは山に行って花を探してみよう・・・)
その後は、トングを買いにホームセンターへ。
ドライブスルーで昼食をとり、
八幡の糸カフェさんへ預かっていただいていた物を受け取りに。
お菓子に使うほうじ茶を田中茶舗さんへ買いに行き、
一路、父の生まれた家がある山へ。

散策してみたら、色んな小さな野の花があり、
また、秋あじさいもたくさん発見!!
(色もいろいろ)
小さい小さいひめりんごを1つ摘み、
山ごぼうとガマズミも見つけ、
満足満足^-^

あわてて工房に戻ると、
かなり生地がふくらんでおり、あわてて次の作業へ。
全て焼き終わったら、焼き菓子を作り、
花器にお花を飾り、明日焼くパンの生地を仕込む。
リビングに戻り、プライスカードを印刷しようと思ったが、
プリンターの調子が悪い。
明日、機嫌が直ってることを祈り、1時に就寝。


当日朝

5時半に起きる予定が、6時半に目が覚める(汗)
開店の10時までにほぼすべてを焼き上げ、
その後はぼちぼち焼きながら、お客さんとゆっくりお話ししよう!!
って予定で、ばりばり焼いていく。

9時半にひと段落つき、慌ててパソコンに向かう。
プリンタはご機嫌になってくれていた(笑)
それと同時に化粧をし、着替える。

10時前に誰も来ませんようにと祈りつつ(笑)、
開店準備を終わらせる。

最初のお客さんがみえたのは、10時半ごろ。
あたふたしていた私も、落ち着いていて良かった♪

最初のお客さんは、以前から私のパンを食べてくださっていた方、
数年前からのお付き合いです。
酒造場の素敵な奥様^-^

次のお客さんは、私の短大時代の同級生。
その頃は特に仲良いわけではなかったんだけど、
去年の年末に始めたfacebookで知り合い、
同じ夢を持つ者同士、話し出したら止まらない熱い仲間です^-^

そして、次のお客さんは、musublogなどでも交流のあるpeksanが
来て下さいました。
今まで、色々相談に乗ってもらったり、話を聞いてもらったり、
とってもあったかい大好きな方です^-^

その他、北洞ファミリー、職場の知り合いの方、
カメさんファミリー、広恵さん、郁恵ちゃん、
向かいのおばさん、子どもちゃん、
他に、ブログを見て来てくださったという、糸カフェツナガリの方もみえました。
たくさんの方に来ていただき、ありがとうございました^-^

5時に閉店を迎えると、残ったのはパンの山(汗)
わざわざ来てくださるのだから、パンがない状態だけはしたくないと思い、
多めに多めに作った結果でした。
これが、長い1日の原因です。

まずは近所に住む友達3人に連絡。
・一人は旅行中
・一人はお通夜
一人はすぐに来てくれました。
たくさん買って行ってくれてありがとうね♪

そして、旦那のお母さんに連絡。
買ってくれるとの事。
八幡まで持っていくことに。
持っていくなら、八幡に住んでる友達はどうだろう・・。
前にも何回も買ってくれてるからと思い連絡すると、
買ってくれるとの事。
ついでに糸カフェさんはどうだろう・・。
kaasaさんはどうだろう・・・。
旦那が「せっかく持っていくなら、リアシートはずして、
移動販売みたいにするか♪」
ということで、utapan*販売営業、openです。

みなさんたくさん買っていただき、残りは少しだけという状態で帰宅。
感謝感謝です。
「いっくらでも買うで、今度から第4日曜日の夜はこうやって売りに来てよ♪」
なんていうありがたいお話も^-^

道中、従姉妹から「パン買いに行きたいんだけど、何時までやってる?」と連絡があり、
母から、「パン余ってたら買うから残しといて」
弟から、「嫁がパン欲しいっていうんやけど、まだやってる?」
と、まあ、涙が出るほどありがたい身内パワー(笑)


お店に帰ってもう一度、ナイター営業 open♪

母と従姉妹と祖母と弟にお買い上げいただき、完売!!
私、一体どれだけ仕込んだんだ・・・って笑えるけど、
みなさんに大変手伝っていただいて、無事閉店することができました。

その後、洗い物やら片付けやらして、
なんと、終わったのは22時を過ぎていました(汗)

それからブログupして、お風呂に入って、私の長い一日は終わったのでした。

たくさんの方に支えられて、utapan*は成り立っています^-^

ありがとう ありがとう ありがとう


長い文章を最後まで読んでくださったあなたにも、ありがとう^-^

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(旦那が作ってくれたお昼ご飯♪
いっぱい手伝ってくれたね、ありがとう)
by utapan | 2012-09-24 22:26 | 月1utapan*
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