今日も無事に閉店いたしました。
今回は、2か月お休みをいただいた後の月1utapan*だったので、
とってもたくさんの方が来て下さいました♪
ありがとうございました^-^
お天気がよく、ポカポカ陽気。
お店の前の椅子のところで、持参のテーブルを広げ、
パンを頬張る友達家族♪
こうやって、ゆっくり過ごしてもらうことが私の理想だったので、
とっても嬉しかった~*^-^*
また、お休み中に什器のレイアウトを変え、
何とか椅子のおけるスペースを確保。
腰かけて下さる方がみえて、
『おおっ、やった!!』っと一人小さくガッツポーズ♪
ただ、レイアウトを変えたことで、作業台が高くなったり小さくなったりしてて、
袋詰め作業が少々手間取った。
焼きたてのパンも乗せてたから、よけい狭くなった。
これは、なんか工夫が必要だな・・・。
今回、とても印象的だったのは、男性のお客様が多かった事!!
お一人で来て下さった方や、
子供さんとお散歩がてら二人で来て下さった方、
ご家族で来て下さった方、
今までは、自分の知り合い=女性 のお客さんがほとんどだったから、
予想外だったし、嬉しいなぁって思いました。
utapan*ちょっと知名度出てきた?!って感じで^-^
私も久しぶりのオープン、楽しかったぁ♪
色んな方とお話するのも楽しいし、
満足いくパンが焼けたら楽しいし、
いっぱい仕込んだ生地がぜーんぶ焼きあがった時の達成感は、
ほんと気持ちいいし、
きれいにパンが並んだら嬉しいし。
また、来月もガンバローってワクワクしてくる。
来月はよもぎを摘んで、私の大好きなよもぎあんぱんが焼けたらいいなって
思ってます。
あと、スイートブールも次回は大目に焼こうって思います。
また、来月もよろしくお願いします♪
来月は、4月28日(日)です。